Fiche technique· Autonomie
Panais — fiche technique
Le panais prend son temps : semé au printemps, il donne de longues racines pâles pour l’automne et l’hiver. Préparez son emplacement pour plusieurs mois.
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Bibliothèque de la ferme
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Fiche technique· Autonomie
Navet de printemps et d’automne — fiche technique
Rond, plat ou allongé, le navet se récolte tendre au printemps ou se garde pour l’automne. Un semis adapté à la saison évite bien des montées à graines.
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Fiche technique· Autonomie
Betterave potagère — fiche technique
Rouge, jaune ou striée selon la variété, la betterave offre une racine douce et des feuilles comestibles. Elle apprécie une croissance régulière sans…
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Fiche technique· Autonomie
Radis de tous les mois et radis d’hiver — fiche technique
Du petit radis rose croquant au radis noir d’hiver, une même espèce offre des cultures rapides ou de conservation. La date de semis dépend avant tout du…
1 min de lecture
Fiche technique· Autonomie
Carotte — fiche technique
Croquante jeune ou gardée pour l’hiver, la carotte se sème directement en place. Sa réussite tient surtout à un sol accueillant, une levée suivie et un…
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Guide pratique· Autonomie
Légumes racines : le guide complet du potager à l’assiette
Carottes, radis, betteraves, navets et autres récoltes souterraines se prêtent à de nombreuses saisons. Ce guide aide à choisir, semer, entretenir et…
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Article· Autonomie
Pomme de terre : semer, cultiver et récolter
La pomme de terre complète ce panorama des récoltes souterraines. Son tubercule est une tige renflée, pas une racine, et sa culture demande quelques…
2 min de lecture
Article· Autonomie
Topinambour : semer, cultiver et récolter
Le topinambour offre une récolte hivernale et des tiges hautes. Sa partie comestible est un tubercule de tige, inclus ici comme voisin pratique des…
2 min de lecture
Article· Autonomie
Patate douce : semer, cultiver et récolter
La patate douce produit des racines de réserve et demande beaucoup de chaleur. En climat frais, mieux vaut prévoir un essai sous abri et une variété…
2 min de lecture
Article· Autonomie
Raifort : semer, cultiver et récolter
Le raifort est une vivace vigoureuse cultivée pour sa racine piquante. Prévoyez sa place avant de l’installer : les fragments laissés en terre peuvent…
2 min de lecture
Article· Autonomie
Cerfeuil tubéreux : semer, cultiver et récolter
Petit légume rare, le cerfeuil tubéreux se cultive à partir de graines fraîches et demande du froid pour lever sa dormance. Ses feuilles ne se…
2 min de lecture
Article· Autonomie
Persil tubéreux : semer, cultiver et récolter
Le persil tubéreux réunit un feuillage de persil et une racine claire parfumée. Il se cultive pour sa racine, sans le confondre avec les plantes…
2 min de lecture
