Navet de printemps et d’automne — fiche technique
- Nom botanique
- Brassica rapa subsp. rapa
- Famille
- Brassicacées
- Partie récoltée
- Racine ou partie souterraine renflée
- Installation
- Semis directement en place
- Variété
- Choisir les dates et les espacements selon le sachet ou le plant réellement cultivé.
Semis
Semez directement en place de mars à mai pour les variétés de printemps, puis de juillet à août pour celles d’automne, selon les indications du sachet et la météo. Tracez un sillon peu profond, espacez les rangs de 25 à 30 cm et recouvrez d’environ 1 cm de terre fine. Après la levée, éclaircissez autour de 10 cm, davantage pour les grosses variétés.
Culture et entretien
Arrosez régulièrement en période sèche pour éviter les racines dures et piquantes. Maintenez la planche désherbée au départ ; un filet anti-insectes bien ajusté peut limiter les altises et certaines mouches. Évitez de replacer les Brassicacées toujours au même endroit et observez les antécédents de hernie du chou.
Récolte
Un navet précoce peut être prêt en six à dix semaines ; vérifiez la taille propre à la variété et récoltez-le avant qu’il ne devienne fibreux. Les variétés de garde se récoltent plus tard. Dans un terrain très humide ou avant un gel sévère, mettez les racines saines à l’abri, au frais et hors gel.
Sources et précautions
Sources : RHS — cultiver les navets.
Illustration générée : elle évoque une culture, ne représente pas une récolte attestée de la ferme et ne permet pas d’identifier une plante sauvage.
