Fraisier — fiche technique
- Nom botanique
- Fragaria spp. — variétés du catalogue conservées
- Famille
- Rosacées
- Point de vigilance
- La fenêtre de récolte regroupe différents types. Charlotte et Mara des Bois sont remontantes ; le nom Ananas ne suffit pas à fixer un calendrier précis.
- Plantation
- Mars, Avr, Août (selon conditions), Sept, Oct (selon conditions). Mars-avril pour les remontants ; mi-août à mi-octobre en plantation de fin d’été.
- Récolte
- Mai (selon conditions), Juin, Juil, Août, Sept, Oct (selon conditions). Ensemble de variétés : non remontantes surtout mai-juillet ; remontantes plus longtemps. Pas une récolte continue garantie.
- Conditions de culture
- Éviter les sols gelés ou détrempés ; les dates dépendent du type et de l’installation.
Culture et entretien
Installer le collet affleurant, sans enterrer le cœur.
Arroser l’installation sans laisser l’eau stagner.
Noter les vagues de fleurs puis les fruits de chaque variété.
Récolte
Mai (selon conditions), Juin, Juil, Août, Sept, Oct (selon conditions). Ensemble de variétés : non remontantes surtout mai-juillet ; remontantes plus longtemps. Pas une récolte continue garantie.
Sources et observations
Sources : SNHF — Fraisier.
