Dolique asperge / haricot kilomètre — fiche technique
- Nom botanique
- Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis — groupe commercial
- Famille
- Fabacées
- Point de vigilance
- Blanc et Tigré sont les appellations locales ; aucun délai variétal de récolte n’est déduit.
- Semis au chaud
- Avr. Option utile en climat frais ; le semencier Baumaux documente le démarrage en godet en avril.
- Semis en pleine terre
- Avr (selon conditions), Mai, Juin, Juil (selon conditions). Avril uniquement en situation suffisamment chaude, hors gel ; sinon viser mai-juin.
- Récolte
- Juil, Août, Sept, Oct (selon conditions). Gousses encore tendres ; fin de récolte limitée par le froid.
- Conditions de culture
- Plus exigeant en chaleur que le haricot commun : ne pas appliquer automatiquement son calendrier. Sol bien chaud, absence de gel ; tunnel utile au Nord.
Semis
Semis au chaud : Avr. Option utile en climat frais ; le semencier Baumaux documente le démarrage en godet en avril.
Semis en pleine terre : Avr (selon conditions), Mai, Juin, Juil (selon conditions). Avril uniquement en situation suffisamment chaude, hors gel ; sinon viser mai-juin.
Culture et entretien
Préparer un support solide et accessible.
Attendre une terre bien chaude ; adapter l’abri au climat.
Observer les longues gousses et leur tendreté.
Récolte
Juil, Août, Sept, Oct (selon conditions). Gousses encore tendres ; fin de récolte limitée par le froid.
