Basilic — fiche technique
- Nom botanique
- Ocimum basilicum
- Famille
- Lamiacées
- Cycle
- Annuelle cultivée pour ses feuilles.
- Emplacement
- Situation lumineuse et chaude ; contenant percé ou terre drainante.
Semis
Semez au chaud au printemps, puis donnez beaucoup de lumière aux jeunes pousses. Une température douce et régulière aide davantage qu’un arrosage abondant.
Plantation
Acclimatez progressivement les plants avant la sortie. Attendez des nuits suffisamment douces ; le basilic supporte mal le froid. Gardez un pot facile à rentrer si les conditions se dégradent.
Culture et entretien
Arrosez le substrat quand il commence à sécher, sans laisser la soucoupe pleine. Pincez les extrémités au-dessus d’une paire de feuilles pour favoriser la ramification.
Récolte
Prélevez des extrémités feuillées sur un plant installé, en laissant des feuilles pour la reprise. Supprimez les fleurs si votre objectif principal reste la production de feuillage.
Conservation
Utilisez les feuilles fraîches ou congelez de petites portions. Le séchage conserve moins bien leur arôme.
Votre essai et les références
À essayer chez vous. Choisissez une tige à pincer. Photographiez-la, datez la coupe, puis observez où apparaissent les nouvelles pousses. Votre critère de réussite est une reprise visible, pas un nombre de feuilles imposé.
Référence de culture. RHS — Cultiver cette aromatique (en anglais). Adaptez ces repères à votre emplacement et à la météo.
Illustration créée avec une IA ; elle ne représente pas un plant photographié à la ferme et ne remplace pas une identification botanique.
